Tacos Végétariens à la Tomate et Avocat
Des tacos savoureux avec une farce de tomates, avocat crémeux et oignons, une recette mexicaine simple et gourmande.
MexicainePlatProtéinéRapideRiche en fibresSans lactoseVeganVégétarienAcide / Acidulé450-600 kcalÉquilibréSans glutenÉtéRiche en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
47
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
28 gProtéines
18 gLipides
45 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres11 g
Graisses saturées6 g
Sodium540 mg
Potassium405 mg
Calcium104 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium55 mg
2pers.
Ingredients
Tortillas de maïs — 4 pièces
Tomates — 2 pièces
Avocats — 1 pièce
Oignon rouge — 0.5 pièce
Coriandre fraîche — 10 g
Citron vert — 1 pièce
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Couper les tomates en petits dés et l'oignon en fines lamelles.
5 min
- 2
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et découper la chair en lamelles.
3 min
- 3
Presser le citron vert et mélanger avec l'avocat pour éviter l'oxydation.
2 min
- 4
Réchauffer les tortillas à la poêle ou au micro-ondes 2 minutes.
2 min
- 5
Garnir chaque tortilla de tomates, avocat, oignon et coriandre fraîche.
3 min