Curry de Légumes au Lait de Coco 

Etapes

1. 1

   Couper les carottes en bâtonnets et le brocoli et chou-fleur en petits bouquets.

   5 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans une grande casserole ou poêle à feu moyen.

   1 min

3. 3

   Ajouter la pâte de curry et bien mélanger pendant 1 minute pour libérer les saveurs.

   1 min

4. 4

   Ajouter l'eau et le lait de coco. Bien mélanger et porter à frémissement.

   3 min

5. 5

   Ajouter tous les légumes. Laisser cuire 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   15 min

6. 6

   Saler, poivrer et servir chaud, éventuellement avec du riz.

   1 min

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