Soupe de lotte au curry vert et brocoli 

Etapes

1. 1

   Couper la lotte en morceaux, le brocoli en fleurettes et la courgette en rondelles.

   5 min

2. 2

   Dans une casserole, faire chauffer la pâte de curry 1 minute, puis ajouter le lait de coco et 300 ml d'eau.

   3 min

3. 3

   Ajouter le brocoli et la courgette, cuire 5 minutes à feu moyen.

   5 min

4. 4

   Ajouter la lotte et cuire 6 minutes à feu doux. Parsemer de basilic thaï et servir.

   7 min

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