Tteokbokki

Ingredients

• Gâteaux de riz (tteok) — 300 g
• Gochujang (pâte pimentée) — 40 g
• Sucre — 20 g
• Sauce soja — 15 ml
• Ail écrasé — 2 cuillère à café
• Eau — 250 ml
• Ciboulette — 20 g
• Sésame blanc — 10 g
• Huile végétale — 15 ml
• Piment en flocons — 5 g

Etapes

1. 1

   Préparer la sauce en mélangeant gochujang, sucre, sauce soja, ail et eau dans un bol.

   3 min

2. 2

   Faire bouillir une casserole d'eau. Ajouter les gâteaux de riz et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Égoutter.

   5 min

3. 3

   Dans une poêle, faire chauffer l'huile et verser la sauce préparée. Laisser mijoter 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Ajouter les gâteaux de riz égouttés à la sauce. Mélanger bien pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

   4 min

5. 5

   Transférer dans un plat. Garnir avec ciboulette hachée, sésame blanc et piment en flocons. Servir chaud.

   2 min

Tu pourrais aussi aimer

30%

Crepes sucrees

30 min

28%

Buddha bowl quinoa

40 min

28%

Mousse au chocolat

25 min