Soupe Crémeuse Carotte-Chou-Fleur 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le chou-fleur en petits bouquets.

   5 min

2. 2

   Faire revenir les légumes 2-3 minutes dans une casserole avec le beurre.

   3 min

3. 3

   Ajouter l'eau et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   15 min

4. 4

   Mixer la soupe avec un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

   5 min

5. 5

   Saler, poivrer, ajouter le parmesan et servir chaud.

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