YUZU

Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~8-13 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
480 kcal
par portion
Coupe le potimarron (sans le peler) en tranches fines. Mélange le miso avec la sauce soja et l'huile d'olive, puis badigeonne les tranches de ce mélange.
5 min
Fais cuire le riz japonais selon les instructions du paquet (environ 15 minutes à feu doux).
15 min
Pendant ce temps, fais cuire le potimarron 15 minutes à la poêle à feu moyen en les retournant à mi-cuisson.
15 min
Cuis les œufs mollets 6 minutes dans l'eau bouillante, puis refroidis-les sous eau froide et écale-les.
8 min
Concasse grossièrement les noisettes. Dresse le riz en bowl, pose les tranches de potimarron et l'œuf coupé en deux, et parsème de noisettes.
2 min