Fisch- und Garnelencurry

Name: Fisch- und Garnelencurry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indisch
Ingredients: 250 g Fisch; 200 g Garnelen; 200 g Brokkoli; 100 g Karotte; 2 EL Öl; 1.5 TL Currypulver; 200 ml Kokosmilch; 100 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

220 kcal

par portion

14 gProtéines

9 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Den Fisch in Würfel schneiden und das Gemüse in kleine Stücke verarbeiten.
5 min
2
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Currypulver darin 1 Minute anbraten.
1 min
3
Die Kokosmilch und das Wasser hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
5 min
4
Das Gemüse hinzufügen und 8 Minuten kochen, bis es zart ist.
8 min
5
Den Fisch und die Garnelen hinzufügen und weitere 5-6 Minuten kochen, bis sie durch sind.
6 min
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.