Curry de Pommes de Terre, Carottes et Orange avec Cacahuètes 

Etapes

1. 1

   Découper pommes de terre et carottes en cubes réguliers

   10 min

2. 2

   Faire revenir le gingembre râpé dans l'huile, puis ajouter la poudre de curry

   3 min

3. 3

   Ajouter les légumes et les faire dorer légèrement

   5 min

4. 4

   Verser l'eau et le jus d'orange, puis laisser mijoter 20 minutes

   20 min

5. 5

   Ajouter le lait de coco et les cacahuètes concassées, cuire 5 minutes de plus

   5 min

6. 6

   Assaisonner et servir

   2 min

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