Œufs sautés aux légumes croquants façon chinoise
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
22 gProtéines
20 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Battre les œufs dans un bol. Couper le pak choï en deux dans la longueur, équeuter les pois mange-tout et râper le gingembre.
5 min
- 2
Chauffer l'huile dans un wok à feu vif. Sauter les pois mange-tout et le pak choï 3 minutes avec le gingembre.
3 min
- 3
Pousser les légumes sur le côté du wok, verser les œufs battus et brouiller 2 minutes en ramenant les légumes progressivement.
3 min
- 4
Servir immédiatement, poivrer généreusement.
1 min