Bowl thaï de calamars aux légumes croquants
Des anneaux de calamars sautés au lait de coco et citron vert, servis sur un lit de chou rouge râpé et de carottes. Parfumé au basilic thaï et piment doux.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesThailandaisePoissonFruits de merSans-lactoseSans-glutenMoins-de-300-calMijotéAcide / Acidulé< 300 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
78
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
24 gProtéines
14 gLipides
15 gGlucides
2pers.
Ingrédients
VOUS AVEZ BESOIN DE
Etapes
- 1
Râper finement le chou rouge et les carottes. Répartir dans deux bols.
5 min
- 2
Saisir les anneaux de calamars dans une poêle bien chaude 2 minutes sans matière grasse.
3 min
- 3
Ajouter le lait de coco, le jus de citron vert et la sauce nuoc-mâm. Laisser mijoter 3 minutes.
4 min
- 4
Disposer les calamars et la sauce coco sur les légumes. Garnir de basilic thaï effeuillé.
2 min