Soupe de brocoli et carottes au gruyère 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper en cubes pommes de terre, carottes et brocoli.

   8 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les légumes et faire revenir 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Verser 1L d'eau, porter à ébullition et cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   15 min

4. 4

   Mixer la soupe avec un mixeur plongeant ou passer au moulin. Ajouter le gruyère, mélanger et servir bien chaud.

   4 min

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