Soupe Crémeuse Carottes et Chou-fleur 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes en rondelles, découper le chou-fleur en petits bouquets.

   8 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les légumes, laisser cuire 2-3 minutes.

   3 min

3. 3

   Verser l'eau, porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   15 min

4. 4

   Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

   2 min

5. 5

   Assaisonner de sel et poivre, servir avec du Parmesan râpé.

   2 min

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