Soupe glacée petit pois & menthe à la feta 

Etapes

1. 1

   Fais cuire les petits pois 6 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutte et passe-les sous l'eau froide pour garder la couleur verte.

   8 min

2. 2

   Mixe les petits pois avec le yaourt grec, la menthe, 200 ml d'eau froide, sel et poivre jusqu'à consistance lisse.

   3 min

3. 3

   Sers dans des bols, émiette la feta par-dessus, arrose d'un filet d'huile d'olive et décore de quelques feuilles de menthe.

   2 min

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