Pão de Queijo
Petit pain brésilien sucré-salé sans gluten, à base de fromage et de farine de manioc, parfait en apéritif ou petit-déjeuner.
ApéroBrésilienneHealthyRapideVégétarienAu fourSucré< 300 kcalRiche en lipidesŒufsFromage
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
60
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
6 gProtéines
10 gLipides
16 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres2 g
Sucres4 g
Graisses saturées4 g
Sodium216 mg
Potassium162 mg
Calcium38 mg
Fer1 mg
Vitamine A55 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium28 mg
12pers.
Ingredients
farine de manioc — 250 g
fromage à pâte dure râpé — 200 g
oeuf — 2 pièce
lait entier — 100 ml
beurre — 60 g
sel — 0.5 cuillère à café
sucre — 1 cuillère à café
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
- 2
Dans une casserole, chauffer le lait avec le beurre jusqu'à fusion.
3 min
- 3
Verser le lait tiède sur la farine de manioc et mélanger.
2 min
- 4
Laisser reposer 5 minutes, puis ajouter les oeufs battus, le fromage râpé, le sel et le sucre.
5 min
- 5
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2 min
- 6
Former des petites boules avec les mains et les placer sur une plaque beurrée.
3 min
- 7
Cuire au four 20 minutes jusqu'à ce que les pains soient gonflés et dorés.
20 min