Poêlée patate douce & chorizo à l'œuf paprika
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~8-13 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
500 kcal
par portion
22 gProtéines
26 gLipides
42 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Coupe les patates douces en petits cubes (sans les peler). Fais-les sauter dans l'huile à feu vif 12 minutes en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
13 min
- 2
Ajoute le chorizo et le paprika fumé, cuis encore 3 minutes.
3 min
- 3
Forme 4 puits dans la poêle et casses-y les œufs. Couvre et laisse cuire 4 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris.
4 min
- 4
Parsème de persil ciselé et sers directement dans la poêle.
1 min