Chorba Frik
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
65
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
18 gProtéines
8 gLipides
42 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faire revenir l'agneau coupé en morceaux jusqu'à coloration.
8 min
- 2
Ajouter l'oignon haché, l'ail écrasé et les tomates concassées. Laisser cuire 5 minutes.
5 min
- 3
Verser l'eau et les pois chiches. Porter à ébullition.
3 min
- 4
Ajouter le blé vert, le cumin, le piment et la coriandre. Réduire le feu.
1 min
- 5
Laisser mijoter 25-30 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre et le blé cuit.
28 min
- 6
Assaisonner avec du sel et servir chaud.
2 min