Curry de légumes et riz
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions de l'emballage (environ 15-18 minutes).
18 min
- 2
Pendant ce temps, éplucher et couper en cubes les pommes de terre, carottes, courgettes et oignon.
8 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
- 5
Ajouter les pommes de terre, carottes et courgettes, faire sauté 3 minutes.
3 min
- 6
Verser le lait de coco, saler, poivrer et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à tendreté. Servir sur le riz.
10 min