Soupe de Lentilles Corail
Une soupe réconfortante et protéinée, parfaite pour un soir de semaine. Préparée en quelques minutes avec les ingrédients du frigo.
FrançaiseHealthyPlatRapideRiche en fibresSans glutenVégétarienSoupe< 300 kcalÉquilibréLégumineusesHiverClassique
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~1-2 €
Valeurs nutritionnelles
63
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
11 gProtéines
7 gLipides
18 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres2 g
Sucres5 g
Graisses saturées2 g
Sodium216 mg
Potassium162 mg
Calcium53 mg
Fer1 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium28 mg
4pers.
Ingredients
Lentilles corail — 200 g
Eau — 800 ml
Beurre — 15 g
Sel — à goût pincée
Poivre — à goût pincée
Etapes
- 1
Rincer les lentilles corail à l'eau froide dans une passoire
2 min
- 2
Porter l'eau à ébullition dans la casserole
3 min
- 3
Ajouter les lentilles et laisser cuire 18-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
20 min
- 4
Ajouter le beurre, saler et poivrer selon le goût
1 min