Coquillettes Gratinées au Jambon
Un gratin gourmand et réconfortant avec des pâtes, du jambon et du fromage fondu au four. Un classique de la cuisine française qui ravit toute la famille.
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Ingredients
Coquillettes — 300 g
Jambon — 150 g
Beurre — 30 g
Farine — 2 cuillerées à soupe
Lait — 300 ml
Fromage râpé — 80 g
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Cuire les coquillettes dans de l'eau salée selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
10 min
- 2
Faire un roux : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine en remuant sans cesse pendant 1 minute.
2 min
- 3
Verser le lait progressivement en remuant pour éviter les grumeaux. Cuire jusqu'à obtenir une sauce lisse.
5 min
- 4
Ajouter le fromage râpé à la sauce béchamel, mélanger et assaisonner avec sel et poivre.
2 min
- 5
Couper le jambon en dés et l'ajouter aux pâtes avec la sauce béchamel. Mélanger dans un plat allant au four.
2 min
- 6
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
15 min