Soupe Paysanne aux Légumes et Pâtes
Une soupe chaleureuse et rassasiante avec carottes, céleri, betterave et coquillettes. Parfait pour un repas d'hiver nutritif et simple.
FrançaiseHealthyPlatPoissonRapideSans lactoseWok / SautéSoupe< 300 kcalRiche en glucidesPâtesRiche en légumesRiche en glucides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
63
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
8 gProtéines
6 gLipides
35 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres4 g
Sucres9 g
Graisses saturées2 g
Sodium264 mg
Potassium198 mg
Calcium44 mg
Fer1 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium32 mg
4pers.
Ingredients
Carottes — 300 g
Céleri branche — 150 g
Betterave — 200 g
Coquillettes — 150 g
Eau — 1.5 litre
Huile — 2 cuillères à soupe
Sel — à volonté 
Poivre — à volonté
Etapes
- 1
Éplucher et découper en dés les carottes, céleri et betterave.
8 min
- 2
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir les légumes pendant 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter l'eau et porter à ébullition.
3 min
- 4
Ajouter les coquillettes et cuire le tout 10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
10 min
- 5
Assaisonner de sel et poivre. Servir bien chaud.
2 min