Travers de porc laque aux brocolis et poivrons
Des travers de porc laques au four avec une sauce asiatique legerement sucree, accompagnes de brocolis et poivrons rotis. Inspiration coree du Sud.
PlatProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourCoréenneViande400-600calSans lactose450-600 kcalRiche en lipidesÉpicé
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
68
Score santé
Bon · /100
480 kcal
par portion
34 gProtéines
28 gLipides
18 gGlucides
2pers.
Ingredients
travers de porc decoupe — 400 g
brocoli — 200 g
poivron rouge — 1 piece
sauce soja — 2 cuilleres a soupe
gingembre frais rape — 1 cuillere a cafe
huile de sesame — 1 cuillere a soupe
graines de sesame — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Prechauffer le four a 200°C. Melanger la sauce soja, le gingembre et l'huile de sesame pour la marinade.
3 min
- 2
Badigeonner les travers de porc avec la marinade. Couper le brocoli en fleurettes et le poivron en lanieres.
5 min
- 3
Disposer le porc au centre de la plaque et les legumes autour. Enfourner pour 15 minutes.
15 min
- 4
Retourner le porc, badigeonner a nouveau de marinade et poursuivre la cuisson 10 minutes. Parsemer de graines de sesame avant de servir.
12 min