Poisson Rôti aux Herbes et Légumes

Ingredients

• Poisson blanc — 300 g
• Crevettes — 150 g
• Pain de mie — 2 tranches
• Gruyère râpé — 50 g
• Tomates cerises — 150 g
• Huile d'olive — 3 cuillerées à soupe
• Herbes de Provence — 1 cuillerée à café
• Ail — 2 gousses
• Sel — 1 pincée
• Poivre — 1 pincée

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 210°C.

   5 min

2. 2

   Émincer l'ail finement et le mélanger avec l'huile d'olive et les herbes de Provence.

   2 min

3. 3

   Disposer le poisson et les crevettes dans un plat à rôtir.

   2 min

4. 4

   Ajouter les tomates cerises autour du poisson.

   1 min

5. 5

   Badigeonner le mélange huile-ail-herbes sur le poisson.

   1 min

6. 6

   Émietter le pain de mie et le mélanger avec le gruyère, parsemer sur le tout.

   2 min

7. 7

   Enfourner 20-25 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et le dessus doré.

   25 min

8. 8

   Assaisonner de sel et poivre, servir chaud.

   1 min

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