Bowl potimarron rôti & roquette parmesan noisettes 

Etapes

1. 1

   Préchauffe le four à 220 °C. Coupe le potimarron (avec la peau) en cubes de 2 cm. Dépose-les sur une plaque, arrose d'huile d'olive, sale et poivre.

   5 min

2. 2

   Enfourne 20 minutes jusqu'à ce que les cubes soient dorés et fondants.

   20 min

3. 3

   Dans un grand bol, mélange la roquette avec le vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive.

   2 min

4. 4

   Répartis le potimarron chaud sur la roquette, parsème de copeaux de parmesan et de noisettes grossièrement concassées. Sers immédiatement.

   2 min

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