YUZU

Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
390 kcal
par portion
Préchauffe le four à 220 °C. Coupe le potimarron (avec la peau) en cubes de 2 cm. Dépose-les sur une plaque, arrose d'huile d'olive, sale et poivre.
5 min
Enfourne 20 minutes jusqu'à ce que les cubes soient dorés et fondants.
20 min
Dans un grand bol, mélange la roquette avec le vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive.
2 min
Répartis le potimarron chaud sur la roquette, parsème de copeaux de parmesan et de noisettes grossièrement concassées. Sers immédiatement.
2 min