Tofu croustillant au four et brocolis rôtis
Du tofu ferme mariné au soja et sésame, rôti au four jusqu'à devenir croustillant, accompagné de brocolis dorés. Un plat japonais simple et rassasiant.
300-400cal300-450 kcalAu fourHealthyRiche en lipidesRiche en protéinesJaponaisePauvre en glucidesPauvre en glucidesPlatProtéinéRapideSans lactoseTofu / TempehVeganVégétarien
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
26 gProtéines
18 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
tofu ferme — 300 g
brocoli — 250 g
poivron rouge — 1 piece
sauce soja — 2 cuilleres a soupe
huile de sésame — 1 cuillere a soupe
graines de sésame — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper le tofu en cubes de 2 cm, le brocoli en fleurettes et le poivron en lanières.
5 min
- 2
Mélanger le tofu avec la sauce soja et l'huile de sésame. Disposer sur une plaque avec les légumes.
3 min
- 3
Enfourner pour 25 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le tofu soit doré et croustillant.
25 min
- 4
Parsemer de graines de sésame et servir chaud.
2 min