Gratin de Pâtes à la Bolognaise Simplifiée 

Etapes

1. 1

   Hacher l'oignon et l'ail. Éplucher et râper les carottes.

   5 min

2. 2

   Chauffer l'huile dans la poêle. Faire revenir oignon et ail 2 minutes. Ajouter la viande hachée et bien la cuire en l'émiettant (5-6 min).

   8 min

3. 3

   Ajouter les carottes râpées et la tomate concassée. Assaisonner et ajouter les herbes. Laisser mijoter 15 minutes.

   15 min

4. 4

   Pendant ce temps, cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les mélanger avec la sauce.

   12 min

5. 5

   Verser le tout dans un plat à gratin. Couvrir de Gruyère et Parmesan râpés.

   2 min

6. 6

   Enfourner à 200°C pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré. Servir chaud.

   12 min

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