Soupe aux Lentilles et Curry 

Etapes

1. 1

   Couper les carottes en dés et le chou-fleur en petits bouquets.

   5 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y ajouter les légumes 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter le curry et bien remuer pour parfumer.

   1 min

4. 4

   Verser l'eau et les lentilles, puis porter à ébullition.

   2 min

5. 5

   Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

   15 min

6. 6

   Ajouter le lait de coco, mélanger et laisser chauffer 3 minutes. Saler et poivrer.

   3 min

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