Gratin de pommes de terre et carottes

Ingredients

• Pommes de terre — 600 g
• Carottes — 300 g
• Gruyère flocons — 150 g
• Beurre — 50 g
• Farine — 3 cuillère à soupe
• Lait — 500 ml
• Sel — 1 cuillère à café
• Poivre noir — 0.5 cuillère à café

Etapes

1. 1

   Éplucher et émincer finement les pommes de terre et carottes.

   8 min

2. 2

   Dans une casserole, faire un roux avec le beurre et la farine, cuire 1 minute en remuant.

   2 min

3. 3

   Verser le lait progressivement en fouettant pour obtenir une béchamel lisse. Saler et poivrer.

   5 min

4. 4

   Disposer les pommes de terre et carottes en alternance dans un plat beurré, arroser avec la béchamel.

   3 min

5. 5

   Parsemer généreusement de gruyère flocons sur le dessus.

   1 min

6. 6

   Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes jusqu'à dorage.

   35 min

Tu pourrais aussi aimer

33%

Flamiche aux poireaux

55 min

32%

Gratin de courgettes

45 min

30%

Tarte aux pommes

60 min