Indisches Blumenkohl- und Kichererbsen-Curry
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Etapes
- 1
Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Karotten in Stäbchen schneiden und Zwiebel hacken.
8 min
- 2
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
- 3
Curry-Pulver hinzufügen und 1 Minute unter Rühren anbraten.
1 min
- 4
Blumenkohl und Karotten hinzufügen und gut vermischen, um sie mit dem Curry zu überziehen.
2 min
- 5
Wasser und Kokosmilch hinzufügen, zum Kochen bringen und 12 Minuten köcheln lassen.
12 min
- 6
Abgetropfte Kichererbsen hinzufügen und 2 weitere Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 min
- 7
Heiß mit Reis oder Quinoa servieren, falls gewünscht.
1 min
