Gratin de haricots blancs à la provençale
Un gratin fondant de haricots blancs, tomates et courgettes parfumé aux herbes de Provence, gratiné au four. Un plat français rustique, généreux et riche en fibres.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourVégétarienVeganFrançaiseLégumineuses200-300cal< 300 kcalRiche en glucides
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
290 kcal
par portion
20 gProtéines
8 gLipides
34 gGlucides
2pers.
Ingredients
haricots blancs en conserve — 400 g
courgette — 1 piece
tomates — 2 pieces
herbes de Provence — 2 cuilleres a cafe
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
ail — 2 gousses
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper la courgette en rondelles et les tomates en tranches. Émincer l'ail.
5 min
- 2
Égoutter les haricots blancs et les disposer dans un plat à gratin avec la courgette, les tomates et l'ail.
3 min
- 3
Arroser d'huile d'olive, saupoudrer d'herbes de Provence et enfourner pour 25 minutes.
25 min
- 4
Servir bien chaud directement dans le plat.
2 min