Wok de Nouilles Asiatiques aux Légumes et Tofu 

Etapes

1. 1

   Faire bouillir de l'eau et cuire les spaghettis 9 minutes (légèrement al dente). Égoutter et réserver.

   10 min

2. 2

   Couper les carottes en allumettes, le céleri en tronçons, écraser l'ail et couper le tofu en cubes.

   5 min

3. 3

   Chauffer l'huile dans le wok à feu vif, ajouter l'ail et le gingembre, laisser dorer 30 secondes.

   1 min

4. 4

   Ajouter les carottes et le céleri, faire sauter 3 minutes en remuant. Ajouter le tofu et le curry, mélanger bien.

   4 min

5. 5

   Verser la sauce soja et l'eau, ajouter les nouilles cuites. Faire sauter à feu vif 2-3 minutes en remuant constamment.

   3 min

6. 6

   Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir chaud dans les assiettes.

   2 min

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