Omelette Jambon, Épinards et Parmesan
Une omelette moelleuse et savoureuse garnie de jambon, d'épinards fondants et de parmesan. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un dîner léger.
ClassiqueComfort foodFrançaiseHealthyPetit-déjRapideSans glutenViandeWok / Sauté300-450 kcalÉquilibréŒufsRiche en glucides
Temps
16 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
20 gProtéines
12 gLipides
32 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres4 g
Sucres8 g
Graisses saturées4 g
Sodium384 mg
Potassium288 mg
Calcium80 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium42 mg
1pers.
Ingredients
Œufs — 3 pièce
Jambon — 50 g
Épinards — 100 g
Parmesan — 30 g
Beurre — 1 cuillère à soupe
Sel — à goût pincée
Poivre — à goût pincée
Etapes
- 1
Faire revenir rapidement les épinards dans une poêle avec un peu de beurre. Ajouter le jambon coupé en dés.
3 min
- 2
Dans un bol, battre les œufs au fouet avec du sel et poivre.
2 min
- 3
Faire fondre du beurre dans la poêle à feu moyen-vif et y verser les œufs battus.
1 min
- 4
Quand l'omelette commence à prendre, ajouter au centre les épinards, le jambon et le parmesan râpé.
2 min
- 5
Plier l'omelette en deux et servir immédiatement.
1 min