Kichererbsen-Curry mit Pilau-Reis
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Etapes
- 1
Beginnen Sie mit dem Kochen des Reis: Geben Sie 400 ml gesalzenes Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und geben Sie den Reis hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie ihn etwa 18 Minuten zugedeckt garen.
18 min
- 2
In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Tomaten fein hacken.
5 min
- 3
Die Kichererbsen aus der Dose abgießen.
1 min
- 4
In einem Schmortopf oder einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln 3-4 Minuten andünsten, bis sie durchscheinend sind.
4 min
- 5
Das Currypulver über die Zwiebeln streuen und 1 Minute gut umrühren, um die Aromen freizusetzen.
1 min
- 6
Die Tomaten und Kichererbsen hinzugeben, dann die Kokosmilch. Alles gut vermischen.
1 min
- 7
Bei niedriger Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
12 min
- 8
Das Curry in Teller füllen und mit dem Pilau-Reis daneben servieren.
2 min
