Soupe Épinards-Asperges Crémeuse 

Etapes

1. 1

   Nettoyer et couper les asperges en tronçons, puis faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

   3 min

2. 2

   Ajouter les asperges et les laisser cuire 5 minutes, puis verser l'eau et porter à ébullition.

   6 min

3. 3

   Ajouter les épinards frais et laisser cuire 8 minutes à couvert jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.

   8 min

4. 4

   Verser le contenu dans un mixeur avec le parmesan et mixer jusqu'à obtenir une soupe lisse et crémeuse.

   3 min

5. 5

   Verser dans des bols, saler et poivrer à goût. Servir chaud.

   2 min

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