Gratin de Penne au Gruyère et Carottes 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C.

2. 2

   Faire bouillir de l'eau salée et cuire les penne selon les instructions.

   10 min

3. 3

   Pendant ce temps, éplucher et couper les carottes en petits dés.

   5 min

4. 4

   Faire revenir les carottes dans une casserole avec le beurre pendant 5 minutes.

   5 min

5. 5

   Saupoudrer de farine et mélanger, puis verser le lait progressivement en remuant pour faire une béchamel lisse.

   3 min

6. 6

   Laisser cuire 5 minutes à feu doux, ajouter la moitié du gruyère râpé, du sel, du poivre et de la muscade.

   5 min

7. 7

   Égoutter les penne et les mélanger avec la sauce.

8. 8

   Verser dans un plat allant au four, saupoudrer du reste du gruyère et cuire 15 minutes jusqu'à dorage.

   15 min

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