Soupe aux légumes et lentilles - Minestrone simplifié 

Etapes

1. 1

   Couper les pommes de terre en petits dés, les carottes et le céleri en petits morceaux.

   8 min

2. 2

   Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir carottes et céleri pendant 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter les pommes de terre et les lentilles, verser l'eau et porter à ébullition.

   3 min

4. 4

   Laisser cuire 18 minutes jusqu'à ce que les lentilles et pommes de terre soient tendres.

   18 min

5. 5

   Ajouter les épinards et cuire 2 minutes.

   2 min

6. 6

   Assaisonner avec du sel et du poivre, servir chaud.

   2 min

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