Curry Végétarien Saveur Asiatique
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
20 gProtéines
12 gLipides
32 gGlucides
3pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Faire cuire le riz selon les instructions de l'emballage.
15 min
- 2
Émincer oignons et ail, râper le gingembre, couper carottes et poivrons en morceaux.
5 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou casserole, faire revenir oignons et ail 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter gingembre et poudre de curry, mélanger 1 minute pour parfumer.
1 min
- 5
Ajouter carottes et poivrons, cuire 5 minutes à feu moyen.
5 min
- 6
Verser le lait de coco et les pois chiches égouttés, laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 7
Assaisonner avec sel et poivre, servir sur le riz chaud.