Tofu miso & asperges au sésame 

Etapes

1. 1

   Coupe le tofu en cubes de 2 cm. Mélange la pâte miso, la sauce soja et l'huile de sésame dans un bol pour obtenir la marinade.

   3 min

2. 2

   Casse les asperges en tronçons de 4 cm en éliminant la partie fibreuse. Épluche et émince finement l'ail.

   3 min

3. 3

   Fais dorer les cubes de tofu dans une poêle huilée à feu vif 4-5 minutes, en les retournant. Réserve.

   5 min

4. 4

   Dans la même poêle, saute les asperges avec l'ail 3-4 minutes. Ajoute le tofu et verse la marinade. Mélange 1 minute à feu vif.

   5 min

5. 5

   Parsème de graines de sésame et sers immédiatement, seul ou avec du riz blanc.

   1 min

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