Poké Hawaiien au Thon
Thon cru mariné dans sauce soja-sésame avec avocat, oignon rouge et algues nori, servi sur riz complet. Assiette hawaiienne fraîche et équilibrée.
Comfort foodÉtéHawaïenneHealthyPlatPoissonProtéinéRapideSans lactoseCru300-450 kcalRiche en protéinesRiche en glucides
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~14-18 €
Valeurs nutritionnelles
57
Score santé
Moyen · /100
340 kcal
par portion
28 gProtéines
14 gLipides
28 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres7 g
Graisses saturées5 g
Sodium408 mg
Potassium306 mg
Calcium104 mg
Fer2 mg
Vitamine A120 µg
Vitamine C35 mg
Magnésium44 mg
4pers.
Ingredients
Thon rouge — 500 g
Sauce soja — 60 ml
Huile de sésame — 15 ml
Ail — 2 gousse
Gingembre frais — 10 g
Oignon rouge — 1 piece
Avocat — 2 piece
Riz complet — 250 g
Algues nori — 2 feuille
Graines de sésame — 15 g
Etapes
- 1
Cuire le riz complet 30 minutes
30 min
- 2
Découper le thon en cubes réguliers
5 min
- 3
Préparer la marinade avec sauce soja, huile de sésame, ail et gingembre
3 min
- 4
Mariner le thon 10 minutes au frais
10 min
- 5
Préparer les accompagnements : oignon émincé, avocat coupé, nori en lanières
5 min
- 6
Assembler les bols avec riz, thon mariné et garnitures
2 min