Saumon & concombre au sésame sauce soja gingembre 

Etapes

1. 1

   Râpe le gingembre. Mélange la sauce soja avec le jus du citron vert et le gingembre râpé pour faire la marinade.

   3 min

2. 2

   Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Cuis les pavés de saumon 3 minutes de chaque côté. Verse la marinade en fin de cuisson et laisse caraméliser 1 minute.

   7 min

3. 3

   Pendant ce temps, coupe le concombre en fines rondelles ou en ruban avec un économe.

   3 min

4. 4

   Dresse le concombre en base, pose le saumon par-dessus, parsème de graines de sésame et sers aussitôt.

   2 min

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