Salade d'Olives à la Grecque
Une salade méditerranéenne simple et fraîche, basée sur les olives avec une vinaigrette basique. Parfait comme entrée ou plat léger.
CétogèneGrecqueHealthyPauvre en graisses saturéesPlatRapideSans glutenSans lactoseVeganVégétarienAcide / Acidulé< 300 kcalPauvre en glucidesRiche en lipides
Temps
10 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
52
Score santé
Moyen · /100
180 kcal
par portion
2 gProtéines
18 gLipides
4 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres0 g
Sucres1 g
Graisses saturées6 g
Sodium216 mg
Potassium162 mg
Calcium26 mg
Fer1 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium28 mg
2pers.
Ingredients
Olives noires — 200 g
Huile d'olive — 3 cuillères à soupe
Vinaigre blanc — 1 cuillère à soupe
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Dénoyauter les olives ou les laisser entières selon vos préférences.
5 min
- 2
Dans un bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre blanc, le sel et le poivre.
2 min
- 3
Ajouter les olives à la vinaigrette et mélanger. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
5 min