Salade Composée Maquereau et Betterave
Une salade riche en protéines et saveurs : maquereau, betterave, carottes et céleri. Légère mais rassasiante, parfaite pour le midi.
FrançaiseHealthyPlatProtéinéRapideRiche en fibresSans glutenSans lactoseVeganVégétarien300-450 kcalRiche en protéinesRiche en légumes
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
57
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
26 gProtéines
14 gLipides
22 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres6 g
Graisses saturées5 g
Sodium384 mg
Potassium288 mg
Calcium98 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium42 mg
2pers.
Ingredients
Maquereau en conserve — 200 g
Betterave — 200 g
Carottes — 150 g
Céleri branche — 100 g
Olives — 50 g- Huile d'olive — 3 cuillères à soupe
Sel — à volonté 
Poivre — à volonté
Etapes
- 1
Égouttez le maquereau et émiettez-le dans un bol.
2 min
- 2
Épluchez et râpez les carottes, puis coupez la betterave en bâtonnets et le céleri en petits dés.
10 min
- 3
Mélangez tous les légumes avec le maquereau et les olives dans un saladier.
2 min
- 4
Versez l'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez bien avant de servir.
1 min