Soupe Crémeuse Brocoli-Carotte
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
63
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
11 gProtéines
7 gLipides
18 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Couper le brocoli en bouquets, les carottes et pommes de terre en morceaux. Mettre dans une casserole.
5 min
- 2
Couvrir d'eau, ajouter une pincée de sel et porter à ébullition. Cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que tout soit tendre.
18 min
- 3
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
- 4
Ajouter le beurre et le gruyère râpé. Fouetter pour bien incorporer. Saler et poivrer à goût.
3 min
- 5
Servir chaud dans des bols.
1 min