YUZU

Brochettes turques d'agneau épicées aux oignons et herbes aromatiques. Un mets savoureux à servir avec pain et salade fraîche.
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~11-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Hacher finement oignon, persil et menthe fraîche. Hacher l'agneau si nécessaire pour obtenir une viande très finement hachée.
8 min
Mélanger agneau haché, oignon, persil, menthe, cumin, paprika, piment de Cayenne, sel, poivre et oeuf dans un bol. Bien mélanger.
5 min
Humidifier vos mains. Prendre une poignée du mélange et la modeler autour d'une brochette métallique. Faire 4-6 koftas.
5 min
Cuire les koftas sur un grill très chaud ou à la poêle 8-10 minutes en les tournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
10 min
Préparer une salade simple avec tomates cerises coupées en deux et concombre tranché. Servir les koftas dans le pain pita avec yogourt et salade.
2 min