Curry de viande hachée aux carottes et pommes de terre 

Etapes

1. 1

   Éplucher et découper les pommes de terre et carottes en cubes. Émincer l'oignon.

   10 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans une cocotte, ajouter l'oignon et cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit transparent.

   2 min

3. 3

   Ajouter la viande hachée et cuire 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

   5 min

4. 4

   Saupoudrer de curry, bien mélanger et cuire 1 minute pour développer les arômes.

   1 min

5. 5

   Ajouter pommes de terre, carottes, lait de coco et bouillon. Porter à ébullition.

   3 min

6. 6

   Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Assaisonner avec sel et poivre.

   20 min

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