Indisches Gemüse-Curry mit Reis
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Beginnen Sie, den Reis nach Packungsanleitung zu kochen.
2 min
- 2
Zwiebel in feine Würfel schneiden, Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
- 3
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel 3 Minuten anbraten.
3 min
- 4
Curry und Kurkuma hinzufügen, 1 Minute umrühren, um das Öl zu aromatisieren.
1 min
- 5
Gemüse hinzufügen, 2 Minuten umrühren, dann Kokosmilch und Wasser hinzugießen.
2 min
- 6
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
20 min
- 7
Abschmecken, mit Salz und Pfeffer würzen und das Curry auf heißem Reis servieren.
1 min
