Œufs brouillés au wok avec poivrons et feta
Des œufs brouillés crémeux sautés au wok avec des poivrons colorés et de la feta émiettée. Un ménémen turc express, savoureux et rassasiant.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / SautéVégétarienTurqueŒufsFromageSans glutenCétogène300-450 kcalRiche en lipidesBrunch
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
22 gProtéines
24 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
œufs — 5 pièces
poivron rouge — 1 pièce
poivron vert — 1 pièce
feta — 80 g
huile d'olive — 1 c. à soupe
paprika fumé — 1 c. à café
Etapes
- 1
Émincer les poivrons en fines lanières. Battre les œufs dans un bol avec le paprika fumé.
4 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans un wok à feu vif. Sauter les poivrons 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4 min
- 3
Baisser à feu moyen, verser les œufs battus et remuer délicatement 3 minutes pour obtenir des œufs brouillés crémeux.
3 min
- 4
Émietter la feta par-dessus, mélanger doucement et servir immédiatement.
1 min