Tortilla espagnole aux gambas et poivrons
Une tortilla épaisse et dorée garnie de gambas charnues, poivrons colorés et oignons fondants. Un plat espagnol convivial sans pommes de terre.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesŒufsEspagnolePoissonFruits de mer300-400-calWok / Sauté300-450 kcalRiche en lipides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
70
Score santé
Bon · /100
350 kcal
par portion
30 gProtéines
21 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
œufs — 5 pièces
gambas décortiquées — 200 g
poivron vert — 1 pièce
oignon — 1 pièce
huile d'olive — 2 cuillères à soupe
paprika doux — 1 cuillère à café
Etapes
- 1
Émincer l'oignon et couper le poivron en petits dés.
4 min
- 2
Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile d'olive 5 minutes à feu moyen.
5 min
- 3
Ajouter les gambas et le paprika, cuire 2 minutes.
2 min
- 4
Battre les œufs, verser dans la poêle. Cuire 6 minutes à feu doux, retourner et cuire 4 minutes de l'autre côté.
10 min