YUZU

Brochettes de porc grillées à la malaisienne avec sauce arachide veloutée. Entrée populaire servie chaude avec sauce pour tremper.
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~11-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Tremper brochettes 30 min dans l'eau
Mixer oignon, ail, gingembre, curcuma, coriandre pour pâte de marinade
3 min
Couper porc en cubes et mélanger avec pâte de marinade, 2 c. à soupe huile et sauce soja
5 min
Enfiler porc sur brochettes et griller ou cuire à la poêle 12 minutes
12 min
Pendant cuisson, préparer sauce : mixer beurre cacahuète, reste sauce soja, sucre, jus citron, piment, eau et 1 c. à soupe huile
3 min
Servir brochettes chaudes avec sauce pour tremper
2 min