Curry de Brocoli et Chou-fleur au Coconut 

Etapes

1. 1

   Lancer la cuisson du quinoa : rincer et faire cuire 15 min dans 200ml d'eau

   2 min

2. 2

   Couper brocoli, chou-fleur et carottes en petits morceaux

   5 min

3. 3

   Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le curry 1 minute

   1 min

4. 4

   Ajouter les légumes et cuire 5 minutes en remuant

   5 min

5. 5

   Verser le lait de coco et laisser mijoter 10-12 minutes jusqu'à tendreté des légumes

   12 min

6. 6

   Assaisonner avec sel, servir le curry sur le lit de quinoa

   1 min

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