Lentilles corail gratinées aux épinards et feta
Un gratin léger de lentilles corail fondantes et d'épinards frais, recouvert de feta émiettée et gratiné au four. Un plat grec réconfortant et protéiné.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourVégétarienGrecqueLégumineuses300-400cal300-450 kcalFromageRiche en légumesRiche en glucides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
24 gProtéines
12 gLipides
28 gGlucides
2pers.
Ingredients
lentilles corail — 150 g
épinards frais — 200 g
tomates concassées — 200 g
feta — 80 g- ail — 2 gousses
origan sec — 1 cuillere a cafe
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les lentilles corail 8 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis égoutter.
10 min
- 2
Mélanger les lentilles avec les épinards, les tomates concassées, l'ail émincé et l'origan dans un plat allant au four.
3 min
- 3
Émietter la feta sur le dessus et enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
20 min
- 4
Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
2 min